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Barrosã: o boi mais bonito do planeta e de carne premium

21 de abril de 2024

Além de galã, o Barrosã possui uma carne bastante saborosa e com certificado de origem protegida.
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Barrosã: o boi mais bonito do planeta e de carne premium
Barrosã: o boi mais bonito do planeta e de carne premium

Imponente e com pinta de galã, o Barrosã é um gado encontrado nas terras altas do norte de Portugal, regiões conhecidas como Minho e Barroso, daí o nome, Barrosã.

É considerada uma raça de dupla aptidão, sendo utilizada para o trabalho e para a produção de carne. A raça já foi destaque do quadro “Raças a suas Curiosidades” e você pode conferir no vídeo abaixo:

O barrosã é um animal extremamente adaptado às regiões montanhosas do norte português, onde se desenvolve uma agricultura de morros e montanhas, trabalhando nas poucas leiras que existem na região, abrindo a terra e fazendo suco para o plantio.

Por: Giro do Boi – Canal Rural

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