Os preços da mandioca e dos derivados seguem em elevação, em contrapartida, a oferta de raiz segue baixa, devido às chuvas registradas em todas as regiões. Acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), elas vêm dificultando a colheita e limitando a oferta da matéria-prima.
Demanda da mandioca
A demanda pela raiz, por sua vez, continua firme, tendo em vista os baixos estoques e o interesse pelo esmagamento para cumprimento de contratos de derivados.
Entre 26 e 30 de setembro, o preço médio a prazo da mandioca posta fecularia foi de R$ 968,97/tonelada, elevação de 2% em relação ao da semana anterior. A média nominal de setembro ficou 1,4% maior que a de agosto.
Fonte: Cepea
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