O preço da batata especial lavada tipo ágata no mês de junho registrou um aumento de 36,56% em relação ao mês de maio, sendo comercializada na média de R$ 72,19/saca de 25 kg nas lavadoras do País.
A valorização atípica no mês junino decorreu do fato de que maio teve uma maior oferta do que normalmente ocorre na Chapada Diamantina, ao passo que em junho houve uma redução da oferta dessa região. Além disso, algumas das praças que colhem na safra das secas (e costumam estar com um pouco mais de força no mercado nessa época) estão com rendimento no campo abaixo do potencial, devido a problemas climáticos que afetaram a produção, e também tiveram atraso no calendário de oferta. Em julho, porém, a oferta deve aumentar.
Por HFBrasil
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