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Cadeia do pescado ganha indicador de preços da Tilápia

O novo balizador de mercado da Tilápia é uma inciativa da Peixe BR em parceria com o Cepea e será divulgado semanalmente
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A apresentação do Projeto Indicador de Preços de Tilápia ocorreu no modelo digital, em live apresentada no dia 27 de maio, com a presença do Dr. Thiago Carvalho, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/ESALQ/USP), que esclareceu as estratégias, metodologia e ações que serão implementadas para a formação dos indicadores.

O indicador de preços da Tilápia é uma iniciativa da Peixe BR em parceria com Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP e visa a profissionalização da cadeia produtiva do setor.

Dr. Thiago Bernardino de Carvalho atua na área de gestão, análise de projetos e pesquisa de mercado, com ênfase em proteína animal, é membro do grupo internacional Agribenchmark desde 2006 e do Grupo de Trabalho de Pecuária Sustentável (GTPS) desde 2016. Ele diz que esta inciativa será muito importante para o setor. “Eu fico muito contente em desenvolver algo tão importante para cadeia do pescado, mais especificamente o indicador de Tilápia. Quando falamos de indicador de preços, de balizador o mercado, já fazemos referência à sua importância para tomada de decisão, mas principalmente pelo fato de reduzir incertezas, oportunismo, o que deixa mais consistente a análise da cadeia produtiva”.

Entre os assuntos abordados, destaca-se a metodologia empregada na composição de preços da tilápia, que leva em consideração: periodicidade, unidade de medida, regiões de referência, entrega, especificação do produto, agentes consultados e taxa de desconto. Os indicadores serão divulgados semanalmente, como informado por Thiago Carvalho durante a live.

Para Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, ter indicadores e métricas consistentes é fundamental para que o produtor rural possa fazer o seu planejamento corretamente. “A tilapicultura no Brasil hoje é uma atividade que já tem um aporte tecnológico muito grande, as empresas estão crescendo com taxas superiores a 30% ao ano. Nós temos novos investidores no mercado e novas oportunidades de negócios. Agora, essas novas oportunidades se consolidam com uma velocidade maior ou menor, se houver números para se fazer planejamento. Nós precisamos de uma profissionalização, uma melhoria no processo de gestão para que possamos continuar diante deste cenário de aumento dos insumos“, esclarece Francisco Medeiros.

Fonte: Cepea/Peixe BR

Foto Divulgação/Canva

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