Com uma média registrada no valor de R$7,41/kg em abril passado, o frango resfriado comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo alcançou valorização de 15,3% sobre a média anual de 2021 (R$6,43/kg) de acordo com análises do AVISITE, o portal da avicultura. E isto somado à valorização de 6,5% observada no mês de março significa que no segundo bimestre do ano, o preço médio do produto ficou pouco mais de 10% acima da média do ano passado, índice que sequer cobre a inflação oficial dos últimos 12 meses.
No entanto, esse índice se dilui ainda mais ao analisar-se o desempenho no primeiro quadrimestre do ano, pois os resultados de janeiro e fevereiro foram extremamente sofríveis com preços registrados não chegando a alcançar 85% da média de 2021.
No primeiro quadrimestre de 2022 e pelo menos no atacado, o frango permanece com um valor nominal inferior à média de 2021, visto ter registrado, no período, a média de R$6,24/kg, quase 3% a menos que a média do ano passado.
O frango vivo em abril e no primeiro quadrimestre de 2022
Já, o frango vivo terminou o mês com o preço inalterado quando comparado ao mês de março, situação que, vem acontecendo desde 21 de março e somando seis semanas corridas, completadas no último domingo, 1º de maio.
Enquanto isso, as condições de mercado evoluíram de forma absolutamente oposta à experimentada 42 dias atrás porque a firmeza de mercado impulsionou a valorização do produto, fazendo com que sua cotação aumentasse quase 33% no curtíssimo espaço de três semanas. Já em abril, a despeito da estabilidade, o mercado permaneceu fraco, fazendo com que muitos negócios fossem fechados com descontos sobre o valor referencial.
Aparentemente, não houve aumento nos níveis de oferta. E, se houve, não foi significativo, podendo até ter sido neutralizado pelo aumento nas exportações. O que faltou foi procura. E não porque o frango tenha perdido a competividade anterior, mas porque o consumidor viu esvair-se, ainda mais, seu já escasso poder de compra.
Como resultado, os abatedouros avícolas acorreram bem menos ao mercado independente da ave viva que, ainda assim, encerrou o quarto mês de 2022 obtendo valorização de 8,75% sobre o mês anterior e de 36% sobre abril de 2022.
Seria dispensável dizer, mas nunca é demais lembrar que este alto índice de variação é decorrência, muito mais, dos baixos preços enfrentados um ano atrás. Além disso – e embora em quatro meses o frango vivo tenha obtido valorização próxima de 30% – sua média atual se encontra apenas 8% acima do pico registrado no trimestre agosto/outubro do ano passado.
Fonte: AviSite
Leia outras notícias no portal Mundo Agro Brasil
