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Cherimoia: Benefícios para a saúde, receitas deliciosas e curiosidades sobre a fruta exótica

13 de junho de 2023

Cherimoia é rica em nutrientes e benefícios para a saúde
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Cherimoia: Benefícios para a saúde, receitas deliciosas e curiosidades sobre a fruta exótica

A cherimoia é uma fruta exótica que se origina das regiões montanhosas do Peru, Chile, Bolívia e Equador. Também é cultivada em outras partes do mundo, como Espanha, Itália, Portugal, Nova Zelândia e Israel. A cherimoia tem uma casca verde escuro e textura rugosa, e sua polpa branca e cremosa revela um sabor único e doce.

Essa fruta é rica em nutrientes e benefícios para a saúde, o que a torna um ótimo complemento para uma dieta saudável. Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre a cherimoia.

Benefícios para a saúde

  1. Rica em nutrientes: A cherimoia é rica em vitamina C, vitamina B6, potássio, ferro e fibra alimentar. Ela também contém uma boa quantidade de antioxidantes, que lutam contra os radicais livres no corpo e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.
  2. Ajuda na digestão: A fibra alimentar presente na cherimoia ajuda a regulamentar o trato digestivo e a prevenir a constipação. Além disso, a fruta é benéfica para aqueles que sofrem com a síndrome do intestino irritável.
  3. Melhora a saúde do coração: O alto teor de potássio na cherimoia ajuda a regular a pressão arterial e a melhorar a saúde do coração. Ela também é baixa em gordura e sódio, o que torna uma opção saudável para pessoas que desejam manter uma alimentação equilibrada.
  4. Fortalece o sistema imunológico: A vitamina C presente na cherimoia ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir resfriados e gripes.
  5. Melhora a qualidade do sono: A cherimoia contém triptofano, um aminoácido que ajuda a regular os níveis de serotonina e melatonina no corpo. Isso pode melhorar a qualidade do sono e ajudar na redução do estresse e da ansiedade.
  6. Ajuda na perda de peso: A cherimoia é baixa em calorias e rica em fibras, o que a torna uma boa opção para pessoas que desejam perder peso. Ela também contém carboidratos de baixo índice glicêmico, o que ajuda a regular o açúcar no sangue.

Dicas de consumo da cherimoia

A cherimoia pode ser consumida fresca ou usada em receitas doces e salgadas. Aqui estão algumas maneiras de adicionar a fruta em seu cardápio:

  1. Consuma fresca: A cherimoia pode ser consumida simplesmente como uma sobremesa ou lanche saudável.
  2. Adicione em saladas: A cherimoia pode ser adicionada em saladas como um ingrediente doce e cremoso.
  3. Faça um purê: A polpa da cherimoia pode ser batida em um liquidificador para fazer um purê que pode ser usado em receitas de sobremesas, como mousses ou sorvetes.
  4. Use em sucos e smoothies: A cherimoia pode ser adicionada em sucos naturais ou smoothies para um sabor doce e nutritivo.

Receitas deliciosas com cherimoia

Sorvete de cherimoia

Ingredientes:

  • 4 cherimoias maduras
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

  1. Descasque as cherimoias e retire as sementes.
  2. Misture as cherimoias com o leite, o açúcar e a essência de baunilha no liquidificador.
  3. Adicione o creme de leite fresco e continue a bater até que a mistura se torne homogênea.
  4. Coloque a mistura em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante.

Salada de cherimoia com rúcula e queijo feta

Ingredientes:

  • 2 xícaras de rúcula
  • 2 cherimoias maduras
  • 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Descasque as cherimoias e corte em cubos médios.
  2. Em uma tigela, misture a rúcula, as cherimoias e o queijo feta.
  3. Em uma outra tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
  4. Jogue a mistura de azeite sobre a salada e misture delicadamente.
  5. Adicione as nozes picadas como cobertura.

Curiosidades sobre a cherimoia

  1. A fruta é conhecida em alguns países como “a fruta do sorvete” devido à sua textura cremosa e sabor doce.
  2. A cherimoia é uma fonte de nutrição importante para algumas comunidades indígenas das montanhas andinas da América do Sul.
  3. Embora a cherimoia seja uma fruta doce, as sementes são tóxicas e não devem ser consumidas.
  4. A cherimoia é uma fruta delicada e deve ser colocada na geladeira poucas horas após a colheita.

A cherimoia é uma fruta nutritiva que apresenta muitos benefícios para a saúde. Além disso, pode ser consumida de várias maneiras diferentes, desde fresca até em receitas doces e salgadas. Tente adicionar cherimoia em suas refeições e desfrute de sua textura cremosa e sabor doce e nutritivo.

Por Defesa Agência de Notícias

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