O Boi China é um termo usado para designar o gado bovino de corte brasileiro destinado à exportação para a China. Os animais que se enquadram nesse padrão precisam ter menos de 30 meses de idade, ou seja, de até quatro dentes incisivos.
Boi China sendo engordado em sistema de confinamento no interior de Mato Grosso. Foto: Divulgação
Nos últimos anos, a pecuária bovina de corte brasileira passou por uma verdadeira revolução que mudou radicalmente o perfil de abate e impulsionou as exportações de carne.
Essa transformação tem um nome: o tão comentado “Boi China”. Mas o que exatamente é o Boi China e por que ele está chamando a atenção não apenas do maior país asiático, mas do mundo inteiro?
O boi lavoura: se não plantar, não colhe!
Manejo de nutrição de bovinos a pasto. Foto: Reprodução
O Boi China, também conhecido como “Boi Lavoura”, é um bovino jovem que deve ser abatido antes de completar 30 meses de idade, ou seja, com até quatro dentes incisivos.
Esse requisito de idade tem sido uma peça-chave para o atendimento a mais de 90% do mercado de exportação de carne brasileira. Mas a história não para por aí.
Produção de bovinos requer atenção à sanidade
A produção desse Boi China não se resume apenas à idade do animal. Sanidade e equilíbrio ambiental também desempenham papéis fundamentais.
Para se destacar nesse mercado exigente, as fazendas precisam adotar práticas que incluem o manejo sustentável de pastagens, intensificação da produção e um planejamento nutricional cuidadoso.
Os limites do Boi China além das fronteiras do país asiático
Prato com carne bovina. Foto: Reprodução
A China, como o maior cliente do agronegócio brasileiro, é naturalmente o principal destino desse produto. No entanto, o potencial do Boi China transcende as fronteiras asiáticas.
Ele está se tornando uma referência global de carne bovina de alta qualidade, atraindo a atenção de compradores de carne bovina em todo o mundo.
A chave para produzir um Boi China de qualidade está em garantir que ele seja um animal de “ciclo curto”.
Isso significa acelerar o processo de recria e garantir uma terminação mais econômica nos cochos de engorda.
Para alcançar esse objetivo, as fazendas têm investido em sistemas integrados de produção, que aceleram o crescimento dos animais, permitindo que sejam abatidos mais jovens e pesados.
Por Giro do Boi – Engenheiro agrônomo, pecuarista e consultor, Armélio Martins
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